smakligspis

Åt väldigt god fisk häromdagen. Stora goda filéer av typ Pangasius (eller vad det heter) som vi panerade i ägg och sesamfrön. Blev ju inte som vanlig panerad fisk, men väldigt gott ändå. Godare än att bara steka fisken som den är, och sesamfrön är ju alltid gött. Till det hade vi kokta grönsaker blandat med hackad spenat och en liten smörklick. Och såklart en sås, en kall, gjord på créme fraiche, citronpeppar, pressad lime, dill, salt och peppar. Mumsigt!


Fisken täckte typ hela stekpannan. Tur att vi bara var två som skulle äta!

Nu ska jag kila iväg till affären och handla till kvällens middag. Lite fetaost till salladen. Förutom sallad så ska jag göra kyckling i ugn med en sås på grädde, créme fraiche och dijonsenap. Hittade ett recept på nätet. Lägger ut det senare om det blir gott! Lite popcorn till kvällen blir det också. Yum!

Trevlig söndag!