smakligspis

Idag började jag laga middag alldeles för sent. Var alldeles för hungrig så gick och smakade av såsen i ugnen hela tiden och när maten var klar så slängde jag i mig det jättefort och hällde i mig mjölk vilket nu innebär MEGAMÄTT! Det kommer väl lägga sig snart om jag känner mig själv rätt och jag kommer gå o rota i skåpen igen. Blir nog lite popcorn till Familjen Annorlunda ikväll! Undrar ni vad det serverades till middag (och även morgondagens lunch) så var det fiskgratäng med potatismos. Ser ju inte alls bra ut på bilden som jag tog med webcameran (eftersom jag inte vill installera mitt mobilprogram på datorn, får väl ge mig..) men det var i alla fall jättegott!



6 stycken hokifiléer
1 burk creme fraiche med smak av saffran (o någon mer krydda..)
1-2 dl grädde
Riven ost
Salt, vitpeppar

Jag blandade grädde o creme fraiche i en mugg. La i fileerna (lite halvfrysta) i en pajform (lätt o diska tefolnpajform!) och kryddade med salt och peppar. Hällde sedan över såsen och på med riven ost. In i ugnen (225 grader) medan potatisen kokades och mosades! Tog även i lite grädde i moset, gött det!

Just det, pudrade på lite mjöl på fisken också så det skulle bli mer såsigt än rinnigt! Bra så.