how it's made.
Ikväll åt vi riktigt god middag. Kände för att lyxa till det lite. Vi behöver lite lyx mitt i veckan när vi jobbar så hårt båda två. Så mycket jag pluggat nu de senaste veckorna har jag inte gjort om jag ens lägger samman allt plugg under fyra år. Haha, det visar mer hur dålig jag varit innan än hur duktig jag är nu men. Ändå!
Middagen bestod av lövbiffsrullader fyllda med färskost och grönsaker i ugn. NOM! Såhär gick min matlagning till:
Ingredienserna!
Lövbiff (600g)
125g färskost - chili/paprika
Fryst persilja
2 dl creme fraiche
3 spetspaprikor (det var billigt. samma sak som vanlig)
1 rödlök
2 morötter
Lite champinjoner
Färdighackat, inoljat, saltat, pepprat. Tjoff in i ugnen i 225grader!
När detta var intjoffat började jag med....
Salta, peppra och gegga på färskosten!
Rulla ihop och tandpeta!
Stek på högsta värme så de blir bruna och fina!
På med creme fraichen, ost och persilja (som jag egentligen tänkt
ha I rullarna, well well..)
Servera och ÄT!!
Slicka rent och slappa i soffan. Lätt som en plätt!
SÅ, nu kan alla laga. Och jag har använt bilder för en hel evighet framåt! Jag längtar till på lördag (möjligtvis fredag kväll) då jag ska äta något onyttigt igen! Har hållt mig nu i tre dagar och är väldigt stolt. Ska nog ta lite ananas och jordgubbar nu. Innan jag springer och köper en glass.....
Middagen bestod av lövbiffsrullader fyllda med färskost och grönsaker i ugn. NOM! Såhär gick min matlagning till:
Ingredienserna!
Lövbiff (600g)
125g färskost - chili/paprika
Fryst persilja
2 dl creme fraiche
3 spetspaprikor (det var billigt. samma sak som vanlig)
1 rödlök
2 morötter
Lite champinjoner
Färdighackat, inoljat, saltat, pepprat. Tjoff in i ugnen i 225grader!
När detta var intjoffat började jag med....
Salta, peppra och gegga på färskosten!
Rulla ihop och tandpeta!
Stek på högsta värme så de blir bruna och fina!
På med creme fraichen, ost och persilja (som jag egentligen tänkt
ha I rullarna, well well..)
Servera och ÄT!!
Slicka rent och slappa i soffan. Lätt som en plätt!
SÅ, nu kan alla laga. Och jag har använt bilder för en hel evighet framåt! Jag längtar till på lördag (möjligtvis fredag kväll) då jag ska äta något onyttigt igen! Har hållt mig nu i tre dagar och är väldigt stolt. Ska nog ta lite ananas och jordgubbar nu. Innan jag springer och köper en glass.....
depp-påse.
Vi är ju två stora fan av Ica Väst (Ica Bäst, höhö) här hemma. Veckans kupongvaror föll oss godis- och chipsråttor i smaken. När det är SÅ billigt så kan man ju inte låta bli. Två påsar Naturchips för 20 kronor, är ju tusan billigare än vad EN brukar vara. Ni hör ju. Och sex stycken styckgodisar för 10 kronor. Thank you very much. För att späda på påsen köpte jag en skvallertidning och en Ramlösa Smultron också. Bättre än dricka i alla fall, någon måtta får det vara. Hrm..
Oj, vilken dålig bild. Men ni ser ju i alla fall hur GÖTT det ser ut!
Tror att kassörskan trodde att jag var deppig. En riktig depp-påse. Haha, men det är jag inte. Jag är så lycklig! Men ack så trött och allergisk. Nu ska jag läsa och se om Victoria och Daniel är gravida denna gång! Spännande!! Behöver lite omväxling från vetenskapliga artiklar om jämställdhet och genus... Huff.
Oj, vilken dålig bild. Men ni ser ju i alla fall hur GÖTT det ser ut!
Tror att kassörskan trodde att jag var deppig. En riktig depp-påse. Haha, men det är jag inte. Jag är så lycklig! Men ack så trött och allergisk. Nu ska jag läsa och se om Victoria och Daniel är gravida denna gång! Spännande!! Behöver lite omväxling från vetenskapliga artiklar om jämställdhet och genus... Huff.
fest och plock.
Igår hade vi partaj här hemma. Mycket trevligt, med fantastiskt folk!
Idag var det med andra ord rätt segt här hemma. Jag piggnade dock till efter en liter cola och fyra avsnitt SATC. För att piggna till ytterligare så skickade jag iväg min karl för att köpa Gyros med pommes. Så jädra gott. Det smakar lite som Skövde-kebab, fast fräschare liksom. Inte samma flottkänsla som kebab. Fick både vitlökssås och tzatziki till. Mumsfilibabba!
Var mer aptitligt än det ser ut.. I promise!
Ikväll blir det plockmat till middag. Vi har en god tunnskuren salami, stora gröna oliver, räkor, ishavsröra, cambozola, färskt bröd, vindruvor och jordgubbar. Bara väntar på att min man ska komma hem. Under tiden tittar på jag på Mästarnas Mästare och drömmer mig bort mot varmare breddgrader..
Idag var det med andra ord rätt segt här hemma. Jag piggnade dock till efter en liter cola och fyra avsnitt SATC. För att piggna till ytterligare så skickade jag iväg min karl för att köpa Gyros med pommes. Så jädra gott. Det smakar lite som Skövde-kebab, fast fräschare liksom. Inte samma flottkänsla som kebab. Fick både vitlökssås och tzatziki till. Mumsfilibabba!
Var mer aptitligt än det ser ut.. I promise!
Ikväll blir det plockmat till middag. Vi har en god tunnskuren salami, stora gröna oliver, räkor, ishavsröra, cambozola, färskt bröd, vindruvor och jordgubbar. Bara väntar på att min man ska komma hem. Under tiden tittar på jag på Mästarnas Mästare och drömmer mig bort mot varmare breddgrader..
jordgubbe+grädde=mumma.
Vill bara visa vad jag åt till frukost idag. Kort och gott. Med betoning på gott!
Jordgubbar och grädde.
Nu inväntar jag solen. Känns som att den vill komma fram bakom allt det gråa. Hoppas hoppas!
Jordgubbar och grädde.
Nu inväntar jag solen. Känns som att den vill komma fram bakom allt det gråa. Hoppas hoppas!
Lyxfrukost.
Jag är ju ingen frukostmänniska. Har nog blivit bättre nu än när jag var yngre ändå. Nu kan jag äta i alla fall en halvtimma efter att jag gått upp. Ibland vaknar jag till och med hungrig, det händer dock inte ofta. Blir lika chockad varje gång!
Men idag hade jag statistiktenta (igen, suck..) klockan åtta. Tog med mig en drickyoghurt att ha medan jag skrev. Vet inte varför jag tar med mig något, för jag tar typ en klunk. Jag tycker väl att när man väl börjar skriva (och räkna i detta fall) så varför ta en paus för att FIKA? Men bra att ha något ifall man får en hungerpanik. Men dessa människor som dukar upp världens fikakorg typ. Vatten, kaffe, cola, frukt, smörgås, yoghurt, godis. Alltså. ENOUGH!
Hursomhelst, klockan tio kom jag hem och kilade in på ICA och köpte två färska frallor, varav en ostfralla som är världens godaste bröd, och grädde. Detta blev en god frulle beståendes av leverpastejsmackor och en stooor kopp varmchoklad med vispad grädde. Kändes som jag var hemma hos mormor när jag drack varm choklad. Fattades bara hönökaka med ost eller mormorsknäcke att doppa. Det var tider det!
Muuuummafilibabba!
Här om dagen bakade jag scones. Lyxade till det med lite jordgubbssylt på flaska. Sjukt smidigt, och kul! Då kan man göra roliga figurer på smörgåsen. Titta:
Myspys med dinkelscones, smoothie och ljus.
Nu blir det middagslagning. Något med köttfärs blir det idag. Jag är sugen på köttfärssås och spagetti. Vet ni att jag endast ätit pasta EN ENDASTE GÅNG sedan vi slutade med det. Tokigt.
Men idag hade jag statistiktenta (igen, suck..) klockan åtta. Tog med mig en drickyoghurt att ha medan jag skrev. Vet inte varför jag tar med mig något, för jag tar typ en klunk. Jag tycker väl att när man väl börjar skriva (och räkna i detta fall) så varför ta en paus för att FIKA? Men bra att ha något ifall man får en hungerpanik. Men dessa människor som dukar upp världens fikakorg typ. Vatten, kaffe, cola, frukt, smörgås, yoghurt, godis. Alltså. ENOUGH!
Hursomhelst, klockan tio kom jag hem och kilade in på ICA och köpte två färska frallor, varav en ostfralla som är världens godaste bröd, och grädde. Detta blev en god frulle beståendes av leverpastejsmackor och en stooor kopp varmchoklad med vispad grädde. Kändes som jag var hemma hos mormor när jag drack varm choklad. Fattades bara hönökaka med ost eller mormorsknäcke att doppa. Det var tider det!
Muuuummafilibabba!
Här om dagen bakade jag scones. Lyxade till det med lite jordgubbssylt på flaska. Sjukt smidigt, och kul! Då kan man göra roliga figurer på smörgåsen. Titta:
Myspys med dinkelscones, smoothie och ljus.
Nu blir det middagslagning. Något med köttfärs blir det idag. Jag är sugen på köttfärssås och spagetti. Vet ni att jag endast ätit pasta EN ENDASTE GÅNG sedan vi slutade med det. Tokigt.
absolut förbjudet.
Har jobbat hela helgen hos de kära pensionärerna. De kom ihåg mig, kul! "Meen Maria, vad kul o se dig!" och "Heeej syster!!" är alltid lika kul att höra när man kommer tillbaka!
Jonas har varit borta i helgen, vilket inneburit att jag fått bestämma alldeles själv vad som ska ätas till middag (lunch får jag ju på jobbet!). Det har med andra ord blivit pommes både på fredagen och lördagen. Först med korv och sen med chickennuggets. Icas nuggets - de bästa jag ätit. Tips tips!
Dagens lunch satt jag och avnjöt ute i sommarvärmen. Herrn hade igår lagat tre matlådor med kycklingsallad när jag hade gått och lagt mig. Tog på lite av min supergoda olivolja med vit tryffel som jag fått av Hanna. Känns så lyxigt! Fick lite färg på bringan och blev sjukt nöjd. När jag sedan skulle visa upp det så hade det försvunnit.. Buhu.
Nu till det absolut förbjudna. I lördags när jag gått o lagt mig 21.30(!!) så vaknade jag till av ett MMS från mamma. Det innehöll följande:
Dessertbricka från Sturehof.
Sånt här får man INTE skicka till mig.. Hur gott ser det inte ut? Creme Brulee, Kolapaj och glass. Hmpf. Fick idag även höra resten av menyn som bestod av hummer och fisk. JAG VILL OCKSÅ! Nästa gång moster kommer till Sverige tycker jag att det är min tur ;)
Dagens middag? Pommes och nuggets..... Oops!
Jonas har varit borta i helgen, vilket inneburit att jag fått bestämma alldeles själv vad som ska ätas till middag (lunch får jag ju på jobbet!). Det har med andra ord blivit pommes både på fredagen och lördagen. Först med korv och sen med chickennuggets. Icas nuggets - de bästa jag ätit. Tips tips!
Dagens lunch satt jag och avnjöt ute i sommarvärmen. Herrn hade igår lagat tre matlådor med kycklingsallad när jag hade gått och lagt mig. Tog på lite av min supergoda olivolja med vit tryffel som jag fått av Hanna. Känns så lyxigt! Fick lite färg på bringan och blev sjukt nöjd. När jag sedan skulle visa upp det så hade det försvunnit.. Buhu.
Nu till det absolut förbjudna. I lördags när jag gått o lagt mig 21.30(!!) så vaknade jag till av ett MMS från mamma. Det innehöll följande:
Dessertbricka från Sturehof.
Sånt här får man INTE skicka till mig.. Hur gott ser det inte ut? Creme Brulee, Kolapaj och glass. Hmpf. Fick idag även höra resten av menyn som bestod av hummer och fisk. JAG VILL OCKSÅ! Nästa gång moster kommer till Sverige tycker jag att det är min tur ;)
Dagens middag? Pommes och nuggets..... Oops!
valuta för pengarna.
Idag sov jag ut. Mitt mål var att sova till tolv, jag vaknade av mig själv 11.45. Rätt nöjd med det faktiskt, har längtat efter lördag heeela veckan så att jag ska få sova ut. Äntligen var dagen här!
Efter en timmes vakentid var det dags att bege sig till stan för att luncha med Hanna, som jag inte sett på år och dar. Så går det när den ena ska bli klar med skolan fort och börja jobba, inte okej...... ;)
Vi åt i alla fall en sjudundrande lunch bestående av thaibuffé! I priset ingick thai-, dimsum(simdum?dumsum?)- och sushibuffé. Kanonbra ju! Och tre olika sorters glass till efterrätt, och frukt. Vi åt mest av thaibuffén dock, sushi var nog inte deras huvudfokus.. Mycket trevligt och gott var det!
Gårdagens middag och dagens lunch. Vi åt laxburgare (ICA GottLiv) igår
och de var så himla goda! Enda ingredienserna var lax, potatis, purjolök
och salt. Ja, som att man skulle gjort de själv alltså. Rekommenderas
starkt! Med lite grovt hamburgerbröd, ruccolasallat, gurka och
getost/honungscremefraiche på o NOM!
Ikväll är jag ensamvarg och då vet alla vad som gäller - kolhydratsfrosseri! Ikväll blir det bakad potatis med skagenröra, baguette med vitlöks- och örtbrie och cheesecrunchers. Är fortfarande lite mätt sedan lunchen, men tror nog jag ska äta snart ändå. Skönt att slippa bli hungrig, inte varje dag!
Provade nya Lokasmaken Vattenmelon nu efter att ha sett reklamen hundra gånger. Tycker förövrigt fortfarande att det låter som jätten skriker Beeeloooooonas istället för Meeeelooooooonas. Men tydligen inte. Hepp. Hursomhelst, tror inte att jag gillar den. Det är något med den som påminner mig om min äckliga, krämiga medicin jag fick mot svinkoppor. Inte en helt okej smakupplevelse..
Efter en timmes vakentid var det dags att bege sig till stan för att luncha med Hanna, som jag inte sett på år och dar. Så går det när den ena ska bli klar med skolan fort och börja jobba, inte okej...... ;)
Vi åt i alla fall en sjudundrande lunch bestående av thaibuffé! I priset ingick thai-, dimsum(simdum?dumsum?)- och sushibuffé. Kanonbra ju! Och tre olika sorters glass till efterrätt, och frukt. Vi åt mest av thaibuffén dock, sushi var nog inte deras huvudfokus.. Mycket trevligt och gott var det!
Gårdagens middag och dagens lunch. Vi åt laxburgare (ICA GottLiv) igår
och de var så himla goda! Enda ingredienserna var lax, potatis, purjolök
och salt. Ja, som att man skulle gjort de själv alltså. Rekommenderas
starkt! Med lite grovt hamburgerbröd, ruccolasallat, gurka och
getost/honungscremefraiche på o NOM!
Ikväll är jag ensamvarg och då vet alla vad som gäller - kolhydratsfrosseri! Ikväll blir det bakad potatis med skagenröra, baguette med vitlöks- och örtbrie och cheesecrunchers. Är fortfarande lite mätt sedan lunchen, men tror nog jag ska äta snart ändå. Skönt att slippa bli hungrig, inte varje dag!
Provade nya Lokasmaken Vattenmelon nu efter att ha sett reklamen hundra gånger. Tycker förövrigt fortfarande att det låter som jätten skriker Beeeloooooonas istället för Meeeelooooooonas. Men tydligen inte. Hepp. Hursomhelst, tror inte att jag gillar den. Det är något med den som påminner mig om min äckliga, krämiga medicin jag fick mot svinkoppor. Inte en helt okej smakupplevelse..
